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发布时间:2020-12-30 13:09:00    来源:
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传承渔猎文化 展示冬捕奇观

——镇赉县开启“哈尔淖冬捕节”大幕

“哈尔淖冬捕节”开幕式。

祭湖醒网。

鱼塔。

舞龙。

祭湖仪式。

烟花绽放。

“红网”。

头鱼拍卖。

品鱼饺。

大鱼跃然冰上。

冰上娱乐。

冰上品尝灶台鱼。潘晟昱 王凯 王岩 陈偲聪/

“今天我们拉出了15万公斤的‘大红网’,今年冬捕产量预计在35万余公斤!”镇赉县国营渔场副场长尹维峰兴奋地说。

1227日,有着“中国白鹤之乡”美誉的镇赉县开启“哈尔淖冬捕节”大幕。冬捕,这一古老的冰上捕鱼生产形式盛于辽金,至今已有1000多年的历史,不仅是特有的关东文化,还是隆冬时节领略冰上收获的一个重要旅游风景。

现场几千名游客一睹哈尔淖渔猎文化魅力。

近年来,镇赉县高度重视冰雪旅游发展,特别是把“哈尔淖”作为重点冰雪旅游地进行打造。进一步宣传推介镇赉县优质冰雪资源和特色渔猎文化,促进各方更深层次、更宽领域务实合作,切实提升镇赉冰雪经济发展活力和质量。

这次冬捕节安排了祭湖醒网、头鱼拍卖、舞龙狮等活动和滑冰、冰车等冰上体育竞赛项目。天刚蒙蒙亮,近百名渔场工人就在“鱼把头”的指挥下镩冰、扭矛、走钩、绞网、下网,大伙儿顶着零下20多摄氏度的严寒撒下1600米长的大网。上午10时许,盛大的祭湖醒网仪式热烈开启,“鱼把头”率众渔工顺时针方向绕供桌、冰洞和彩带敖包转3圈,喜庆的6人红鼓烘托出浓厚的丰收气氛。随着“鱼把头”的一声号令——“哈尔淖冬捕的大网醒好了,开始祭湖了!”几名渔工走到冰雪敖包前,将手中的哈达系绕在敖包上的松柏枝上,其他渔工则将糖块撒向天空,把酒和供品倒入冰洞中,随后所有人围着敖包阵祈福美好生活。

品尝了哈尔淖的冰上炖鲜鱼和鱼肉水饺后,游客都纷纷竖起大拇指点赞。祭湖醒网仪式和冬捕出网更是吸引了大量游客围观,人们纷纷拿出手机或拍照留念,或用“抖音”“快手”现场直播。11时许,1600米长的大网被徐徐拉出,胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鲶鱼等各种鲜活肥胖的鱼儿打着滚被拉上了岸,在冰面上翻滚跳动。一时间,作业现场鱼跃人欢。工人们用手中的铁勾将折合的网片掀开,网被收走,将鱼堆放到一旁。大个儿的胖头,修长圆滚的草鱼、青根、鲫鱼、鲶鱼,还有名贵的武昌鱼、鳜鱼……一会儿便形成了鱼堆、鱼山,游客争先选购。他们有的喜欢大胖头,有的专门挑“黑鱼棒子”,有的说:“从来没见过这么大的白鱼,这几条我都要了……”冰湖腾鱼的盛景令人不虚此行,为亲朋好友带回美味的鲜鱼,是他们此次相约哈尔淖、满载而归的最大快乐。来自长春的张先生高兴地说:“哈尔淖的鱼名不虚传,真是太好吃了,今天我就买了200多斤,拿回去给亲戚、朋友们分享,明年我还要来参加哈尔淖的冬捕。”

精彩的捕鱼环节过后,“头鱼”拍卖格外吸引人。在当地人眼中,收网后第一波打出来的一条或几条最大的鱼被视为“头鱼”,是幸运吉祥的象征,为此非常抢手。经过多轮激烈竞价,今年的“头鱼”由镇赉汇聚农业科技发展有限公司以30.8万元的高价拍得。2号、3号、4号、5号、6号“头鱼”分别被吉林省首创装饰工程有限公司、吉林省泰吉建筑工程有限公司、镇赉县丰茂粮库、莫莫格蒙泉天然矿泉饮品有限责任公司、镇赉县金牌精品家具建材城以25.8万元、21.8万元、15.8万元、9.8万元、6.8万元拍得。

近年来,镇赉立足生态资源优势,以我省河湖连通工程建设为契机,规划了泡塘引蓄水、城市湿地补水、引洮蓄水、嫩江引蓄水四项河湖泡塘连通工程,形成引、蓄、灌、排相结合的河湖连通工程体系和生态循环趋势,增加了湿地、草原、水面及农田灌溉面积。同时紧紧把握冰雪旅游发展机遇,打造镇赉哈尔淖特色生态旅游品牌。哈尔淖水库依江而建,水源来自中国北方没有任何污染的河流——嫩江。水库面积6万亩,最大蓄水量可达2亿立方米,平均深度3.35米,因江水洁净,沿途无污染,所产鱼类味道鲜美闻名遐迩,是吉林省优质淡水鱼养殖基地,盛产青、草、鲢、鳙四大家鱼及其他30多个品种的鱼类,年产鲜鱼60万公斤。2014年被农业部评为全国休闲渔业示范基地,2015年入选“全国十大魅力农产品”。今年,镇赉国营渔场在冬捕节启动了5G+智能渔业大数据管理平台项目,实现了国营渔场环境与资源数据的实时监测,为渔业生产提供了数据决策。通过先进的水下监测设备,更能获取水下鱼群生物多样性、水质、含氧量等多项关键数据。渔场还借助媒体平台的传播优势,将优质的水产品通过视频传输的方式,向全国消费者展现哈尔淖渔场水清鱼肥的生态优势,着力打造“哈尔淖”有机鱼品牌,助力镇赉县渔业经济高质量发展。

清清江水孕育着哈尔淖肥美的鱼儿,也滋润着镇赉万顷良田。没有受到污染的嫩江,在镇赉境内流域面积达1861平方公里,年过境水量217亿立方米。面对资源优势,镇赉将水稻确立为县域突破的优势产业,努力打造“镇赉大米”这一地标品牌,由水稻大县向水稻强县迈进。如今,镇赉水稻种植面积已达148万亩,成为吉林省最大的水稻产区,名副其实的“鱼米之乡”。

镇赉地处北纬45度,属中温带大陆性季风气候,冬夏长、春秋短、雨热同期,水稻生长前期温度高,后期昼夜温差大,为水稻提供了最佳的生长环境。2892小时的充足日照,2800摄氏度以上的有效积温,180天的黄金生长周期,让每一粒稻米都吸收了足够的养分。由于采用江水灌溉,江水有机质含量丰富、水温高、活性强,使得镇赉大米营养成分均衡丰富,富含人体所需的氨基酸、多种维生素和钙、铁、锌、硒、磷等人体必需的微量元素。特别是当地土壤多属弱碱土,所产大米呈弱碱性,与普通大米相比对人体健康更有益。这里有15万亩水田获得“全国绿色食品标准化(水稻)原料基地”认证,在此基础上,不断优化种植环境、水稻品种,实现了水稻量与质的全面跨越。

嫩江水,弱碱土,好生态,好大米。2017年,“镇赉大米”地理标志证明商标获国家工商总局通过,成为地标品牌。镇赉县“十三五”期间加强农业基础,大力促进工业和服务业快速发展,服务业增加值占GDP比重达到49.6%。农业现代化稳步推进,粮食总产量突破17亿公斤,实现了“十二连增”。水稻种植保持在面积145万亩以上,比2015年增加45万亩,稳居“吉林省水稻第一大县”。

 

 

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