蜿蜒向前的洮儿河，流缓波平，滋养着两畔万顷水田，秋风拂过，稻浪滚滚，稻香阵阵。经过几十年的发展，白城已经成为吉林省最大的水稻产区，每年产出水稻达150万吨左右。

独具优势的地理条件和优良的生态环境为大米的生长提供了有利条件。2892小时的充足日照，2800度以上的有效积温，180天的黄金生长周期，让每一粒稻米都吸收了足够养分。

今年10月，经过国家专家组的实地考察和评审，白城市被中国粮食行业协会正式命名为“中国弱碱地稻米之乡”。这对于白城市推进了弱碱地稻米品牌建设，打造区域公共品牌，助推产业发展和农民增收有着十分重要的意义。

独特的地理条件 孕育弱碱地稻米

2020年10月31日中国粮食行业协会主办“中国国际粮油产品及设备技术展示交易会”，白城市作为“特色市”被邀请参加，设置独立展位，白城市第一次以“中国弱碱地稻米之乡”的身份在展会上向全国进行展示和推介。

白城弱碱地大米米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮，米饭油亮、香润黏滑，反复蒸煮米粒不破碎，冷饭不回生。其独特的弱碱品质和色、香、味、型赢得了全国各地市场客商的广泛赞誉。

白城地区属于典型的苏打碱化盐渍土区，其所有的十类土壤类型PH值均在7.7-10.9区间。多年来，白城市高度重视盐碱地治理工作，通过实施引嫩入白、大安灌区、龙海灌片及吉林西部土地整理等项目，对已经开发整理的盐碱地采取脱硫石膏治碱、有机肥调碱、以水冲碱等技术手段进行改造，让农田土壤从PH值9.5降到了适宜水稻种植的7.5左右，使昔日的贫瘠地变成了现在的“米粮川”。

2014年，经吉林省粮油卫生检验监测站、中国科学院东北地理与农业生态研究所检验测定，吉林省质量技术监督局发布了《弱碱性粳米》的地方标准（DB22/2216-2014），科学提出了以白城市为主体的吉林中西部大米为弱碱性粳米，PH值大致在7.0-7.5之间，为白城弱碱地大米提供了科学依据。

截至2019年，白城市水稻种植面积308万亩，产量达150万吨，成为全省水稻产业第一大市。2020年，全市水稻种植面积达315.7万亩，并实现全程机械化作业。

坚持品种研发 形成竞争优势

白城市农科院水稻所是吉林省西部特殊生态区唯一从事水稻研究的专业所，是吉林省西部盐碱稻区科学研究、生产示范、新品种和新技术普及的中心，长期承担吉林省水稻中早熟组品种区域试验和生产试验。

经过多年研发，成功选育出粳稻品种白粳1号，成为白城地区主推品种，每年推广面积在150万亩左右。经农业农村部产品质量安全检测检验测试中心检验，白城大米PH值在7.0至7.5之间，属弱碱品质大米，被称为东北大米品系“最好吃的大米”之一。2018年，袁隆平院士工作站落户大安市，为水稻研究提供了更加雄厚的技术支持。

销售辐射范围广 白城大米受青睐

近年来，随着白城大米呈现快速发展趋势，形成了以吉林省内市场为基础，以白城市场为中心，辐射和带动周边市场，保持和迅速发展了北京、上海、浙江、江苏、福建、广东、海南、云南、贵州、四川、陕西、甘肃、新疆等国内其他市场的销售格局。

白城域内形成了以益海嘉里（白城）粮油食品公司、吉林裕丰米业股份有限公司、镇赉益健粮油食品公司为龙头的120多家稻谷和杂粮加工企业，企业品牌达120多个。

1994年以来，白城“好雨”牌大米先后荣获国家质检总局“中国名牌”产品、国家商标总局“驰名商标”、国家绿色食品发展中心“绿色食品”、中国粮食行业协会“放心米”，吉林省人民政府“吉林名牌”产品、吉林省工商局“吉林省著名商标”称号；“易翁香”牌大米获得有机认证，该企业有机水稻生产过程被央视9套节目录制播放；“嫩江湾”牌大米被国家绿色商品发展中心批准为A级绿色食品，被吉林省工商局命名为吉林省著名商标；“关东雪”牌大米被中国粮食行业协会评为“放心米”、第六届和第九届农博会、名牌产品。

2016年6月，“广源金谷”牌弱碱地大米被指定为“G20”杭州峰会的食用米，这不仅标志着白城市大米品牌建设取得可喜的成果，也提高了白城的知名度。自2016年以来，白城大米“闯江浙入巴蜀挺进上海滩”，多角度全方位开展推介，白城大米品牌建设后来者居上，白城大米得到广大消费者的瞩目和青睐。

加强品牌建设 让好米卖好价

由于白城以往水稻种植品种杂、大米加工企业规模小、大米品牌多而乱、品牌建设投入小等多方面因素，白城弱碱地大米的内在品质没有被很好地挖掘出来，品牌建设落后于吉林大米的其它水稻主产区。

2018年以来，为做好白城大米品牌建设推进工作，白城市开展了全方位立体宣传，先后在省内外多家媒体进行了白城弱碱地大米宣传推介；通过制作宣传片、印制《白城大米》季刊、彩页宣传等方式，展示白城弱碱大米的文化和优异品质。通过多角度、全方位的宣传活动，为白城大米走出去做了坚实的理论铺垫。

2020年，为科学应对疫情，适应消费选择，白城市发改委积极响应吉林省相关工作部署，调整白城大米品牌推介的传播方式，通过积极参与吉林大米“蓝V矩阵”、网红直播带货、开展“云推介”等推广模式，充分运用数字化营销为白城中高端小包装大米品牌赋能。

目前，白城多家企业已经在抖音平台注册“蓝V”企业认证，开通小店、直播等功能，通过聚集人气营造了团购的氛围，利用互动等方式激发消费者的潜在需求，提高了白城大米品牌知名度及产品销量。